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Aguirre, Patricia

foto de Aguirre, Patricia

Doctora en Ciencias Antropológicas de la Universidad de Buenos Aires. Se desempeña actualmente como investigadora y docente del Instituto de Salud Colectiva de la Universidad Nacional de Lanús. Es docente de posgrado en las universidades de San Martín, Rosario, La Plata, en FLACSO y en la Universidad Favaloro. Ha realizado doce investigaciones en el país y en el extranjero. Publicó 37 artículos en revistas especializadas, escribió once libros en colaboración y tres propios.

Libros del/la autor/a en Lugar Editorial:

Una historia social de la comida

ISBN : 978-950-892-540-4
FORMATO : 23 x 16 cm
PÁGINAS : 376 páginas
Este libro hace un recorrido histórico para señalar la opacidad de la comida como producto y productora de relaciones sociales mostrando cómo en esa oscuridad reside su fuerza para reproducir material y simbólicamente la sociedad misma (por eso el cuidado que todos los regímenes po...
Mas info (+) AR$495.00 comprar